Banatul face un pas decisiv în cursa pentru obținerea prestigiosului titlu de „Regiune Gastronomică Europeană 2028”. Dosarul de candidatură a fost analizat și acceptat în cadrul Ședinței Forumului Consultativ al IGCAT – Institutul de Gastronomie, Artă, Cultură și Turism, fiind apreciat de experți drept bine structurat, coerent și relevant la nivel european.
Este o etapă-cheie într-o competiție care pune accent nu doar pe gastronomie, ci și pe identitate culturală, sustenabilitate și dezvoltare regională.
Potrivit președintelui Consiliului Județean Timiș, Alfred Simonis, Banatul are toate argumentele pentru a impresiona juriul internațional. „Cu o poveste gastronomică puternică și autentică, Banatul este capabil să impresioneze la nivel european. Suntem o regiune a diversității, a comunităților care au trăit și au creat împreună un patrimoniu culinar unic. Țintim nu doar reputația internațională, ci și dezvoltarea județului care vine odată cu un astfel de titlu. Vom sprijini producătorii locali, vom promova turismul gastronomic și vom consolida identitatea culturală a Timișului”, a declarat Alfred Simonis.
Candidatura este construită în jurul conceptului „Fuziunea gusturilor fără granițe – Arome îndrăznețe. Origini diverse. O masă împărtășită” (Fusion Beyond Borders – Bold flavors. Diverse origins. One shared table), o temă care reflectă fidel specificul Banatului. Regiunea este prezentată ca un spațiu al conviețuirii, unde influențele culturale și culinare s-au împletit de-a lungul timpului, dând naștere unui patrimoniu gastronomic divers, recunoscut pentru deschidere, autenticitate și continuitate.
Următoarea etapă decisivă este vizita juriului internațional IGCAT, programată în perioada 13–17 aprilie 2026. În urma acestei evaluări la fața locului, va fi anunțat rezultatul final al selecției pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028.
Proiectul „Banat 2028 – Regiune Gastronomică Europeană” este inițiat de Consiliul Județean Timiș, în calitate de lider de proiect, în parteneriat cu IGCAT, iar Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului în Județul Timiș (Visit Timiș) are rolul de organizație de implementare. Obținerea titlului ar însemna nu doar vizibilitate europeană, ci și oportunități concrete pentru producătorii locali, sectorul HoReCa și turismul regional, consolidând poziția Banatului ca destinație gastronomică de referință pe harta Europei.
