Sâmbătă, 18 mai 2024, de la ora 11,00, are loc primul Banat Brunch la Hanul “Ana Lugojana” de la Lugoj.
„Evenimentul pune în lumină patrimoniul cultural local exprimat în gastronomie sub semnătura Hanului Ana Lugojana, acolo unde bucătarii vă vor pregăti celebrele Clătite bănățene flambate și unde vă așteaptă multe alte bunătăți de la producătorii locali. Vă așteptăm să descoperiți poveștile locului spuse de istoricii lugojeni, să învățați pași de dans de la profesioniștii Ansamblului Folcloric Logojana și, dacă vă mai țin picioarele, să faceți alături de noi o drumeție în pădurea de lângă celebrul han!”, anunță Delia Barbu, organizatorul evenimentului.
Meniu și program
11,00 – Deschidere și prezentare gazde – Valentin Petruescu, Hanul “Ana Lugojana”
11,00 – 13,00 – Experiențe culinare locale
Aperitive
Cașcaval și brânzeturi locale de la Ferma Covaci
Pastă de brânză de la producători locali
Salată de vinete
Ouă de casă și mezeluri locale
Salată de ciuperci
Platouri reci “Ana Lugojana”
Pâine locală de la Moara din Sudriaș
Preparate calde
Supă de casă cu găluște
Ciorbă de legume locală
Șnițel cu cartofi la cuptor
Tochitură Ana Lugojana
Mămăligă
Salată verde
Salată de sezon
Desert
Clătite Ana Lugojana
Băuturi
Sucuri naturale de fructe din Livada de la Jupani
Lapte rece de vacă
Siropuri locale
Cafea
13,00 – 15,00
Moment artistic interactiv cu Ansamblul Folcloric “Lugojana”
Povești locale cu istoricul Răzvan Pinca
Drumeție în pădurea de lângă han
Târg de produse locale în curtea Hanului “Ana Lugojana”
11, 00 – 15,00 – Activități și ateliere locale
Mai multe detalii și înscrieri se pot face pe www.eat-local.ro sau la telefon 0722378391.
