Consilierul local Ștefan Sandu de la PNL anunță că va propune în Consiliul Local înființarea unei Piețe de Carne moderne în Timișoara, proiect pe care îl consideră necesar pentru alinierea orașului la standardele europene în materie de siguranță alimentară și prezentare comercială.
Potrivit acestuia, în urma discuțiilor purtate constant cu timișoreni și cu producători din zona Pieței Volante, a reieșit o nemulțumire clară legată de condițiile actuale din sectoarele de carne ale piețelor tradiționale. Spații mici, organizare deficitară, imagine degradată și lipsa unor condiții atractive pentru producători și cumpărători – acestea sunt principalele probleme semnalate.
„Nu putem vorbi despre un oraș european și să tolerăm spații de comercializare a cărnii care nu inspiră încredere. Siguranța alimentară nu este negociabilă”, susține consilierul.
Proiectul propus vizează amenajarea unor spații închise, climatizate, dotate cu vitrine frigorifice conforme și cu control sanitar-veterinar permanent, în acord cu normele europene. Inițiatorul subliniază că nu poate fi acceptată comercializarea în condiții improvizate sau în afara unui cadru reglementat strict.
Necesitatea unei astfel de piețe este argumentată și prin cererea tot mai mare pentru produse locale: pui și găini de casă, carne de porc provenită din gospodării sau ferme mici, produse naturale, neprocesate industrial. În același timp, mulți mici producători din județ au o producție peste nivelul de autoconsum, dar nu dispun de infrastructura necesară pentru a deschide măcelării proprii sau pentru a-și crea rețele de distribuție.
Inițiativa prevede fie desființarea, fie reconfigurarea completă a actualelor sectoare de carne din piețele existente și înlocuirea lor cu un sistem modern, bazat pe standarde unitare de igienă, prezentare și control permanent.
În viziunea consilierului, Timișoara ar putea deveni un model regional de piață alimentară sigură și de calitate, oferind o alternativă serioasă la produsele industriale procesate excesiv. „Nu este un proiect populist, ci unul de civilizație urbană și sprijin pentru economia locală”, afirmă acesta.
Obiectivul declarat: siguranță alimentară reală, condiții demne pentru producători și încredere pentru consumatori.
