În urma controlului efectuat de către Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Timiș în colaborare cu IPJ Timiș la SC Scărlatescu Cătălin jr. SRL (Roy), din Timișoara, au fost constatate mai multe abateri de la prevederile legale în domeniu. Comisarii au aplicat patru amenzi în valoare totală de 22.000 lei și au dispus:
– oprirea definitivă de la comercializare și scoaterea din circuitul consumului uman a produselor neconforme
– oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor
– propunerea sancțiunii complementare de închidere temporară a unității pe o perioadă de până la 6 luni.
Nereguli constatate în timpul controlului:
La partea de alimentație publică:
– folosirea unor materii prime care nu respectau condițiile de păstrare impuse de producători
– nerespectarea regimului de temperatură pentru păstrarea preparatelor culinare calde (mâncăruri gătite) și reci (sosuri) (minim 60 grade Celsius pentru mâncarea caldă respectiv maxim 8 grade Celsius pentru sosuri)
– folosirea unor echipamente de gătire neigienizate, cu depuneri în strat gros de grăsime arsă
– utilizarea unor frigidere necurățate, cu resturi alimentare depuse, atât pe pereții frigiderelor, cât și în interiorul chederelor
– condiții igienice improprii desfășurării activității.
La partea de cazare:
– amenajarea și folosirea podului clădirii la închirierea unor camere către persoane fizice
– condiții de cazare total improprii: în baie, sunt montate la dus perdele din material plastic cu porțiuni de mucegai și prezintă un miros puternic de canalizare, iar o ușă de baie era spartă. În două camere au fost identificate ploșnițe atât pe pernă, cât și pe saltea și pe podea, în jurul patului. Mai multe saltele erau pătate. În afară de două camere, toate celelalte nu au aerisire directă aceasta realizându-se printr-o improvizație total insuficientă pentru aerisirea competă a camerelor.
Nu a putut fi prezentat acordul emis de Primăria Timișoara cu viza pentru anul în curs, autorizația ISU pentru spațiul de cazare, iar autorizația DSVSA Timiș nu este emisă pt activitatea de restaurant.
Firma a mai fost sancționată pentru această abatere.
