Mâncare păstrată pe pardoseală, mizerie, tavane cu tencuială și zugrăveli exfoliate și alte nereguli au fost descoperite de angajații Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Timiș la restaurantul Papas din Lugoj.
În urma neregulilor constatate comisarii CJPC Timiș au dispus următoarele sancțiuni:
• 2 amenzi contravenționale în cuantum total de 7.000 lei
• oprirea definitivă de la comercializare și scoaterea din circuitul consumului uman a produselor neconforme
• propunere de închidere temporară a unității pe o perioadă de cel mult 6 luni.
Abaterile constatate au fost:
o păstrarea produselor preparate atât în spațiul frigorific neigenizat corespunzător, cât și la temperatura ambientală, direct pe paviment
o folosirea unor produse și materii prime congelate și refrigerate lipsite complet de informații sau cu depuneri masive de gheață
o folosirea unor produse murate, preparate în unitate, cu modificări organoleptice
o condiții igienico-sanitare precare, în blocul alimentar: pereți cu zone cu mucegai, tavane cu tencuială și zugrăveli exfoliate, țevi și racorduri de gaz ruginite, ustensile de lucru și cuptoare neigenizate corespunzător, cu depuneri masive de murdărie și grăsime arsă
o folosirea unor recipiente pentru deșeurile menajere fără capac și pedala
o lipsa autorizațiilor vizate la zi
