Banatul își joacă în aceste zile una dintre cele mai importante cărți în promovarea identității sale culinare și culturale. Potrivit lui Alexandru Iovescu, vicepreședintele Consiliului Județean Timiș, regiunea găzduiește vizita reprezentanților Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Artă și Turism, instituția care evaluează candidatura pentru titlul de „Regiune Gastronomică Europeană 2028”.
Programul juriului include un traseu amplu, menit să evidențieze diversitatea și autenticitatea gastronomiei locale. Vizita cuprinde opriri în Timișoara, dar și în localități precum Recaș, Silagiu, Moșnița Nouă, Dragșina, Sârbova, Petrovaselo și Bogda, urmând să fie extinsă și în județele Arad și Caraș-Severin.
Autoritățile își propun să demonstreze că Banatul nu înseamnă doar rețete tradiționale, ci și o comunitate vibrantă de producători locali și oameni care duc mai departe patrimoniul culinar. Membrii juriului vor interacționa direct cu aceștia, vor descoperi preparatele autentice și vor experimenta ospitalitatea specifică regiunii.
Obținerea titlului de „Regiune Gastronomică Europeană” ar reprezenta un pas important pentru dezvoltarea turismului și pentru promovarea internațională a zonei. Oficialii consideră că o astfel de recunoaștere ar aduce beneficii concrete comunităților locale și ar contribui la valorificarea tradițiilor.
Vicepreședintele CJ Timiș și-a exprimat încrederea că, la finalul evaluării, Banatul va primi un verdict favorabil, consolidându-și astfel statutul de destinație gastronomică de top în Europa.
